Ajankohtaista

Sianliha ei aiheuta MRSA-vaaraa Suomessa

Suomessa vähittäismyynnissä olevassa tuoreessa sianlihassa on MRSA-bakteeria edelleen vain satunnaisesti. Seurannan perusteella tutkituista lihanäytteistä MRSA-bakteeria on löytynyt vain yhdestä prosentista, eikä sianlihasta peräisin oleva MRSA ole riski kuluttajille. Sikatuotannossa MRSA on yleistymässä, mutta Suomessa MRSA:n ei tiedetä tarttuneen ihmiseen sianlihasta. On kuitenkin tärkeää käsitellä lihaa oikein, kypsentää kunnolla ja noudattaa hyvää keittiö- ja elintarvikehygieniaa. Niillä estetään MRSA:n ja myös lihassa olevien muiden mahdollisten bakteerien tarttuminen,

Lähde: Eviran tiedote 17.5.2017

Lihasta ruoaksi

Lihasta ruoaksi

Lihasta saa hyvää ja maukasta ruokaa nopeasti ja vaivattomasti, mutta myös hitaasti hauduttaen. Parhaaseen lopputulokseen pääsee, kun valitsee sopivaa lihaa valmistettavaan ruokaan.

» Lue lisää

Liha ravitsemuksessa

Liha ravitsemuksessa

Maukas ja tasapainoinen ruokavalio tukee terveyttä ja hyvää oloa. Liha kuuluu monipuoliseen ruokavalioon ja on hyvä ravintoaineiden, erityisesti proteiinin ja raudan lähde.

» Lue lisää

Laatu ja turvallisuus

Laatu ja turvallisuus

Lihaketjussa tehdään jatkuvaa työtä laadun varmistamiseksi. Kuluttajalle laadukas ruoka on kotimaista, vastuullista, tuoretta ja maukasta. Laatua ovat myös ruoan puhtaus, terveellisyys ja eläinten kasvuolot.

» Lue lisää