Luonnonvarakeskus Luken kotieläintilastojen ennakkotietojen mukaan Suomessa tuotettiin lihaa vuonna 2015 reilu 396 miljoonaa kiloa. Määrä on noin kolme prosenttia enemmän kun vuotta aiemmin. Siipikarjantuotanto (broileri ja kalkkuna) kasvoi jo kuudetta vuotta peräkkäin ja siipikarjanlihaa tuotettiin hieman yli 117 miljoonaa kiloa, kolme prosenttia enemmän kuin edellisvuonna. Myös sianlihantuotanto kasvoi kolme prosenttia ja tuotanto oli vajaa 192 miljoonaa kiloa.Naudanlihantuotanto kasvoi neljällä prosentilla vajaaseen 86 miljoonaan kiloon.

Lähde: Luonnonvarakeskus Luken tiedote 12.2.2016