Lihatiedotus » Tietoa lihasta » Lihavalmisteet

Lihavalmisteet

Lihavalmiste on lihatuote, joka on käsitelty kuumentamalla, kypsyttämällä, kuivaamalla, savustamalla tai näiden yhdistelmällä. Lihavalmiste voi sisältää myös muita elintarvikkeita kuin lihaa.

Mikä lihatuote on?

Lihatuotteita ovat yleensä kaikki lihaa sisältävät raa'at ja kypsät tuotteet, kuten esimerkiksi

  • jauheliha
  • marinoidut lihasuikaleet
  • ruoka-, leikkele- ja kestomakkarat
  • lihaa sisältävät valmisruuat
  • täyslihavalmisteet
  • lihasäilykkeet