Lihatiedotus » Media » Tiedotteet

Ajankohtaista

Paistijauheliha sai uuden määritelmän

07.04.2013
Eviran uuden ohjeen mukaan paistijauhelihana saa myydä vain naudan paistiosista tehtyä jauhelihaa. Paistijauhelihaan saa siten käyttää ainoastaan sisä-, ulko-, kulma- tai... Lue lisää

Pääsiäisenä lampaanlihan kulutus on huipussaan

25.03.2013
Lampaanliha on vakiinnuttanut paikkansa suomalaisissa pääsiäispöydissä ja pääsiäisenä lampaanlihan kulutus onkin huipussaan. Silloin lammasta kulutetaan arviolta 20-25 % koko vuoden... Lue lisää

Broilerin kulutus kasvoi ennätyslukemiin vuonna 2012

05.03.2013
Suomessa kulutettiin lihaa vuonna 2012 noin 74,7 kiloa henkeä kohden. Sianlihaa kulutettiin keskimäärin 36,0 kiloa, naudanlihaa 18,7 ja siipikarjanlihaa 18,7 kiloa. Lampaanlihan kulutus oli 0,6... Lue lisää
Kestomakkaroita

Hevosenliha on perinteinen meetvurstin raaka-aine

21.02.2013
Suomessa syödään hevosenlihaa noin puoli kiloa henkeä kohti vuodessa. Valtaosa lihasta syödään makkaroina ja lihavalmisteina.

Eniten hevosenlihaa käytetään kestomakkaroiden... Lue lisää

Elintarvikepakkauksessa on kerrottava lihalaji

12.02.2013
Kaikissa elintarvikkeissa tulee olla lainsäädännön mukaiset pakkausmerkinnät, jotka kertovat muun muassa elintarvikkeen koostumuksen ja valmistuspaikan. Jos valmistukseen on käytetty lihaa,... Lue lisää

Viime vuonna Suomessa tuotettiin ennätysmäärä siipikarjanlihaa

08.02.2013
Suomessa tuotettiin lihaa vuonna 2012 noin 382 miljoonaa kiloa. Määrä on reilun prosentin vähemmän kuin vuotta aiemmin. Siipikarjanlihantuotanto kasvoi ennätysmäärään, mutta sian- ja... Lue lisää

Parannuksia sikojen oloihin

08.01.2013
Vuoden 2013 alussa Suomessa astui voimaan valtioneuvoston asetus sikojen suojelusta. Asetuksen  vaatimukset parantavat sikojen hyvinvointia monella tavalla.

Siat saavat lisää tilaa,... Lue lisää