Ajankohtaista

Eviran uuden ohjeen mukaan paistijauhelihana saa myydä vain naudan paistiosista tehtyä jauhelihaa. Paistijauhelihaan saa siten käyttää ainoastaan sisä-, ulko-, kulma- tai... Lue lisää

Lampaanliha on vakiinnuttanut paikkansa suomalaisissa pääsiäispöydissä ja pääsiäisenä lampaanlihan kulutus onkin huipussaan. Silloin lammasta kulutetaan arviolta 20-25 % koko vuoden... Lue lisää

Suomessa kulutettiin lihaa vuonna 2012 noin 74,7 kiloa henkeä kohden. Sianlihaa kulutettiin keskimäärin 36,0 kiloa, naudanlihaa 18,7 ja siipikarjanlihaa 18,7 kiloa. Lampaanlihan kulutus oli 0,6... Lue lisää

Suomessa syödään hevosenlihaa noin puoli kiloa henkeä kohti vuodessa. Valtaosa lihasta syödään makkaroina ja lihavalmisteina.

Eniten hevosenlihaa käytetään kestomakkaroiden... Lue lisää

Kaikissa elintarvikkeissa tulee olla lainsäädännön mukaiset pakkausmerkinnät, jotka kertovat muun muassa elintarvikkeen koostumuksen ja valmistuspaikan. Jos valmistukseen on käytetty lihaa,... Lue lisää

Suomessa tuotettiin lihaa vuonna 2012 noin 382 miljoonaa kiloa. Määrä on reilun prosentin vähemmän kuin vuotta aiemmin. Siipikarjanlihantuotanto kasvoi ennätysmäärään, mutta sian- ja... Lue lisää

Vuoden 2013 alussa Suomessa astui voimaan valtioneuvoston asetus sikojen suojelusta. Asetuksen  vaatimukset parantavat sikojen hyvinvointia monella tavalla.

Siat saavat lisää tilaa,... Lue lisää