Tiedotearkisto 2011
Näin paistat mehevän kinkun
21.12.2011
Sinappihuntuinen korppujauhoilla kuorrutettu kinkku on joulun ruokaperinnettä parhaimmillaan. Mehevän lopputuloksen suurin salaisuus on riittävän hidas sulatus ja paisto miedossa lämmössä... Lue lisää
Kinkku loistaa joulupöydän kruununa tänäkin vuonna
01.12.2011
Kinkun asema suomalaisen joulupöydän herkkuna on vahva. Noin seitsemään kymmenestä kotitaloudesta aiotaan tänäkin jouluna hankkia kinkku. Kinkun hankkivista talouksista 93 prosenttia aikoo... Lue lisää
Lihaa sisältäviä valmisruokia voi syödä turvallisesti
28.11.2011
Salmonellaa esiintyy suomalaisilla lihatiloilla hyvin vähän, vain muutamia tapauksia vuodessa. Jos salmonellaa löydetään, kuluttajien terveyttä suojellaan hyvällä hygienialla ja oikealla... Lue lisää
Lihaketju edistää sikojen terveyttä ja hyvinvointia monin uusin keinoin
21.11.2011
Suomalainen lihaketju on ottanut käyttöön monia uusia eläinten hyvinvointia edistäviä toimintatapoja kuluvan vuoden aikana. Sikojen hyvinvointia on tutkittu ja sitä arvioidaan mitattavin... Lue lisää
Syksyn parhaat liha-ateriat palkittu: Nuoret kokit arvostavat paikallisia, terveellisiä ja turvallisia raaka-aineita
10.11.2011
Lihatiedotuksen toteuttaman Lisää lihasta -hankkeen valtakunnallinen koululaisten ruokakilpailu huipentui 10.11.2011 pidettyyn tilaisuuteen Helsingissä. Tilaisuudessa palkittiin Syksyn parhaan... Lue lisää
Herkullista liharuokaa isän iloksi
07.11.2011
Ensi sunnuntaina on isänpäivä ja silloin hemmotellaan isiä suussa sulavilla ruuilla. Tarjoa lounaalla kevyttä kalkkunaa, tuhdimman lihan ystävät ilahtuvat viinissä haudutetusta naudan... Lue lisää
Syksyn paras liha-ateria -kilpailu keräsi 59 maukasta ehdotusta
14.10.2011
Peruskoulun valinnaisen kotitalouden 8. ja 9. luokkien oppilaat innostuivat tekemään 59 persoonallista, monipuolista ja maukasta ehdotusta Syksyn paras -liha-ateria -kilpailuun. Puolessa... Lue lisää
Suunnittele syksyn paras liha-ateria - kilpailu peruskoulun kotitalousopetukseen
22.09.2011
Lihatiedotus on julistanut kilpailun peruskoulun 8.- ja 9.luokkien kotitalousopetukseen syksyn parhaan liha-aterian suunnittelemiseksi. Tehtävänä on suunnitella maukas ja monipuolinen... Lue lisää
Sadonkorjuun liharuokia
05.09.2011
Nyt on paras aika nauttia kesän kypsyttämistä kasviksista ja sienistä ja raikastaa niillä tuttuja liharuokia. Jauhelihamureke saa ruskan makua tateista tai suppilovahveroista. Punajuuret... Lue lisää
200 grammaa päivässä
12.08.2011
Suomessa lihaa ja lihavalmisteita kulutettiin viime vuonna 74 kiloa henkeä kohden. Päivittäinen keskimääräinen kulutus on siten noin 200 grammaa ja viikossa noin 1,5 kiloa.... Lue lisää
Lihan kulutus kasvoi vuonna 2010
06.07.2011
Suomalaiset söivät lihaa v. 2010 yhteensä 76,2 kg henkeä kohden. Määrä on 3 prosenttia enemmän kuin vuotta aiemmin. Naudanlihan ja siipikarjan lihan kulutus kasvoi 4 prosenttia ja sianlihan... Lue lisää
Joka toinen kesällä grillattu makkara on parasta A-luokkaa
10.06.2011
Grillimakkara kuuluu Suomen kesään. Siitä valmistuu herkkuja isollekin joukolle grillissä tai kesäkeittiössä kokaten. Makkara on myös monelle kesäretken ainoa oikea eväs nuotiolla... Lue lisää
Jauheliha on lasten suosikki
23.05.2011
Liha ja liharuuat maistuvat 8-14 -vuotiaille lapsille. Eniten pidetään jauhelihasta, toiseksi broilerista ja kolmanneksi makkarasta ruuassa. Jauheliha on erityisesti 11- ja 12-vuotiaiden suosikki... Lue lisää
Varmista vireytesi ja täytä rautavarastosi maukkailla liharuuilla
19.04.2011
Perinteinen kevätväsymys ja yleinen uupumus saattavat johtua liian vähäisestä raudan saannista. Rauta vaikuttaa myös moniin muihin asioihin voinnissa, muun muassa keskittymiskykyyn,... Lue lisää
Pääsiäisenä herkutellaan paisteilla
14.04.2011
Pääsiäinen on yksi vuoden odotetuimmista ruokajuhlista ja silloin kokoonnutaan joukolla yhteisen pöydän ääreen nauttimaan kevään herkuista. Pääsiäisruoat tehdään arkiruokaa... Lue lisää
Lihantuotannossa panostetaan eläinten hyvinvointiin
29.03.2011
Liha-ala on sopinut viime vuonna uusista toimista sikojen hyvinvoinnin seurantaan ja kehittämiseen. Asiat ovat ensisijaisesti hyvin suomalaistiloilla. Tietoa eläinten hyvinvointiin vaikuttavista... Lue lisää
Kuluttajat pitävät broilerinlihaa vähärasvaisena, maukkaana ja helppona valmistaa
22.03.2011
Kuluttajat arvioivat broilerinlihan ominaisuuksia Suomen Gallup Elintarviketiedon tutkimuksessa, jolla selvitettiin lihan kulutusta ohjaavia tekijöitä lokakuussa 2010. Tärkeimmiksi broilerinlihan... Lue lisää
Lihaa tuotettiin v. 2010 lähes samaa määrä kuin vuotta aiemmin
04.03.2011
Suomessa tuotettiin lihaa noin 384 miljoonaa kiloa vuonna 2010, mikä on lähes sama määrä kuin vuotta aiemmin. Naudan-, sian- ja lampaanlihan tuotanto lisääntyi jonkin verran, sianlihan... Lue lisää
Suomalaiset tuotantoeläimet ovat Euroopan terveimpiä - antibiootteja käytetään vähän muihin maihin verrattuna
15.02.2011
Suomessa, Ruotsissa ja Norjassa käytettiin huomattavasti vähemmän mikrobilääkkeitä kuin muissa eurooppalaisissa maissa vuonna 2007. Muualla Euroopassa mikrobilääkkeitä käytetään selvästi... Lue lisää
Hyvä maku ja terveellisyys ovat tärkeimmät lihan laatuun vaikuttavat tekijät
02.02.2011
Valtaosa, 93 prosenttia suomalaisista syö lihaa. Yleisimmin syödään naudan jauhelihaa, broilerin rintafileitä, leikkelemakkaroita ja broilerisuikaleita. Päivittäin tai useamman kerran viikossa... Lue lisää